旨 ひで旨し国、日本を巡る

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ひで 旨し国、日本を巡る　お酒と旅と、ちょっとした話

SAKE JOURNEY・KAGAWA

酒蔵から始まる、香川の旅。

香川編KAGAWA

水と米の恵みを、盃に。

観音寺市・綾川町・琴平町に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、香川の郷土の肴、塩江温泉・小豆島の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。

三つの蔵へ ↓
01 / VISIT

訪ねたい、三つの蔵

営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月26日。

見学の目安（三つの蔵の一覧）

各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。

蔵見学・立ち寄り営業時間・定休日
綾菊酒造（綾菊）綾歌郡綾川町見学できる
蔵見学は要事前申込		—
川鶴酒造（川鶴）観音寺市本大町店頭で買える・試飲できる
直売所で購入・試飲可（要事前確認）		—
西野金陵（金陵）仲多度郡琴平町店頭で買える・試飲できる
「金陵の郷」で購入・試飲可		—
01

観音寺市本大町

川鶴酒造（川鶴）

明治24年（1891年）創業、財田川のほとりに蔵を構える。蔵の裏を流れる財田川に舞い降りた鶴の姿を初代が夢に見たことから「川鶴」と名付けたという。国の登録有形文化財にも指定される蔵の佇まいを見ていると、その夢の話も自然と信じたくなる。

見学
直売所で購入・試飲可（要事前確認）
創業
明治24年（1891年）
代表銘柄
川鶴
川鶴酒造公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

迷ったらさぬきオリーブ酵母仕込みの純米吟醸、みずみずしい新酒には讃岐、キリッと冷やすなら大瀬戸。

川鶴酒造

Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み 1800ml

1800mL。瀬戸内海のオリーブから分離した「さぬきオリーブ酵母」を使用。爽やかな香りとまろやかな味わいが特徴だという。オリーブの島の風を感じる一杯を想像するだけで楽しみになる。

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川鶴酒造

KAWATSURU 讃岐 純米限定生原酒 720ml

720mL。観音寺産米を使った季節限定の生原酒。マスカットのような香りとやや甘めの味わいが特徴だという。蔵出しそのままの鮮度を想像するだけで惹かれる一本。

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川鶴酒造

KAWATSURU 大瀬戸 特別純米 限定生原酒 720ml

720mL。精米歩合55%、バナナのような爽やかな香りと柔らかく上品な味わいが特徴だという。冷やして飲むことがすすめられている、涼を呼ぶ一本。

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02

綾歌郡綾川町

綾菊酒造（綾菊）

寛政2年（1790年）創業、綾川のほとりに蔵を構える。蔵舎は香川県の有形文化財に指定されており、地元で途絶えていた酒米「オオセト」の栽培を2015年に復活させた。壁一面に大きく「清酒 綾菊」と書かれた蔵の姿は、この土地に根を張ってきた230年余りの時間をそのまま映しているようだ。

見学
蔵見学は要事前申込
創業
寛政2年（1790年）
代表銘柄
綾菊・主基のさと
綾菊酒造公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、二本

普段の晩酌にはしぼりたての綾菊、特別な夜には二割五分まで磨いた主基のさと。

綾菊酒造

特別純米しぼりたて 綾菊 香川県産米オオセト100%使用 720ml

720mL。地元で復活した酒米「オオセト」を100%使用。搾りたてならではのフレッシュな味わいを想像するだけで飲みたくなる、季節限定の一本。

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綾菊酒造

主基のさと 二割五分磨き 純米大吟醸 720ml

720mL。米を25%まで磨き上げた贅沢な大吟醸。フルーティーな香りと上品な味わいが評価されているという。特別な夜にふさわしい一本を想像するだけで背筋が伸びる。

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03

仲多度郡琴平町

西野金陵（金陵）

寛政元年（1789年）創業、金刀比羅宮のお膝元に蔵を構える。八代目西野嘉右衛門が金毘羅参詣の折に酒造株を買い受けたのが始まりといい、「讃岐のこんぴら酒」として江戸時代から御神酒に用いられてきた。杉玉が下がる白壁の店構えは、こんぴら参りの参道の景色そのものだ。

見学
「金陵の郷」で購入・試飲可
創業
寛政元年（1789年）
代表銘柄
金陵
西野金陵公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

迷ったら瀬戸内オリーブ純米吟醸、蔵出しそのままの味には無濾過生原酒、小瓶で試すなら濃藍。

西野金陵

金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸 720ml

720mL。さぬきオリーブ酵母で醸した一本。ワイングラスでおいしい日本酒アワードで金賞を受賞したという実績も納得の、爽やかな香りを想像させる。

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西野金陵

金陵 無濾過 純米吟醸生原酒【和蔵会限定】720ml

720mL。濾過をしない蔵出しそのままの生原酒。きめ細やかで心地よい味わいを想像するだけで、封を切る瞬間が待ち遠しくなる限定酒。

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西野金陵

金陵 濃藍（こいあい） 純米吟醸 300ml

300mL。Kura Master 2023プラチナ賞受賞という実績を持つ一本。濃い藍色のラベルにふさわしい、奥行きのある味わいを想像させる小瓶。

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02 / LOCAL TABLE

香川の肴を、もうひと皿。

丸亀名物の骨付き鳥、讃岐うどん、オリーブ牛のみそ漬け、小豆島のこんにゃく昆布。県内各地から届く郷土の味をお取り寄せにつなぎやすい四品で紹介します。

さぬきうどんの老舗 こんぴらや

半生讃岐うどん 950g

950g、約10人前。本場さぬきうどんの半生麺。蔵巡りの合間、腰のある一杯で小腹を満たすのに良さそうだ。

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ミートショップしのしの

オリーブ牛 みそ漬け 1kg

1kg（上質・中質400g＋赤身600g）。香川県産オリーブ牛を味噌に漬け込んだ一品。焼いたときの香ばしさが、熱燗との相性を想像させる。

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讃岐うまいもん処 大森屋

骨付き鳥 若鶏 1本（調理済み）

1本、調理済みでそのまま食べられる。丸亀名物の骨付き鳥、若鶏はやわらかい食感が特徴だという。骨までしゃぶりつきたくなる一本を、きりっとした一杯と合わせたい。

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小豆島発 つくだに屋さん

こんにゃく昆布（佃煮） 135g

135g。細切り昆布と糸こんにゃくを合わせた甘口の佃煮。ご飯のお供にも、晩酌の箸休めにもちょうどよさそうだ。

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03 / STAY

今夜は、香川の湯へ。

酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、塩江と小豆島の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。

塩江温泉

塩江温泉 新樺川観光ホテル

塩江温泉で全客室に温泉をひいているのはこの宿だけだという。24時間いつでも部屋の湯につかれる贅沢さを想像するだけで、蔵巡りで歩いた一日の疲れが溶けていきそうだ。

公式サイト ↗空室と料金を楽天トラベルで見る

ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。

楽天トラベル 国内宿泊アゴダ 国内・海外ホテル格安予約

豆知識：ラベルの言葉、ひとことメモ

このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。

純米大吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合（米を磨いて残した割合）が50%以下のお酒。
純米吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下のお酒。
特別純米
米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下、または特別な製造方法で造ったお酒。
大吟醸
精米歩合が50%以下で、時間をかけて低い温度で丁寧に造る「吟醸造り」のお酒。

表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。

よくあるご質問

Q．香川の酒蔵は、予約なしで見学できますか？

蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。

Q．お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか？

飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。

Q．20歳未満でも楽しめますか？

お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。

Q．ページの商品の価格や在庫は、最新ですか？

価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。

Q．このページの商品リンクは広告ですか？

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香川の旅の前後に、近くの県の蔵や宿も。

香川の、そのほかの酒蔵

このページで紹介した蔵のほかにも、香川には酒蔵があります。香川県酒造組合の蔵元の紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。

出典：香川県酒造組合の蔵元の紹介（確認日：2026年11月3日）

公式情報・出典

掲載内容確認日：2026年9月26日