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ひで 旨し国、日本を巡る
徳島

SAKE JOURNEY・TOKUSHIMA

酒蔵から始まる、徳島の旅。

徳島編TOKUSHIMA

谷の水と、渦潮の海と。

三好市・鳴門市・美馬市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、徳島の郷土の肴、祖谷と鳴門の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。

三つの蔵へ ↓
01 / VISIT

訪ねたい、三つの蔵

営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日:2026年9月26日。

見学の目安(三つの蔵の一覧)

各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。

蔵見学・立ち寄り営業時間・定休日
本家松浦酒造場(鳴門鯛)鳴門市店頭で買える・試飲できる
直売店での購入・試飲可(見学は要問い合わせ)
—
三芳菊酒造(三芳菊)三好市池田町見学の実施は未確認
蔵見学は要問い合わせ(公式サイトよりご確認ください)
—
司菊酒造(きらい)美馬市見学の実施は未確認
蔵見学は要問い合わせ(公式サイトよりご確認ください)
—
01

三好市池田町

三芳菊酒造(三芳菊)

明治36年(1903年)創業。吉野川の上流、阿讃の山並みと剣山山系に抱かれた池田町で、「日本酒はこうでなくてはならない」という固定観念を捨て、ワイングラスで飲みたくなるようなフルーティーな味わいを追求してきた蔵。海外の日本酒ファンからの支持も厚いと聞くと、その独自路線の説得力をどこかで確かめたくなる。

見学
蔵見学は要問い合わせ(公式サイトよりご確認ください)
創業
明治36年(1903年)
代表銘柄
三芳菊
三芳菊酒造公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

迷ったら新酒しぼりたて、幻の酒米を試すなら亀の尾、フルーティーな香りを求めるなら大地の夢。

三芳菊 新酒しぼりたて 特別純米無濾過生原酒 直汲み 阿波山田錦 720ml

三芳菊酒造

新酒しぼりたて 特別純米無濾過生原酒 直汲み 720ml

720mL。徳島県産の阿波山田錦を使った特別純米酒。搾りたての直汲みならではの力強さと華やかさを瓶に閉じ込めた、蔵の勢いをそのまま感じたい一本。

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三芳菊 亀の尾 無濾過生原酒 720ml

三芳菊酒造

亀の尾 無濾過生原酒 720ml

720mL。幻の酒米と呼ばれる「亀の尾」を使った無濾過生原酒。ふくよかな香りと柔らかくクリーンな味わいだと聞くと、古い品種がなぜ今また選ばれるのか確かめたくなる。

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三芳菊 大地の夢 純米吟醸無濾過生原酒 五百万石 720ml

三芳菊酒造

大地の夢 純米吟醸無濾過生原酒 720ml

720mL。五百万石を使った純米吟醸の無濾過生原酒。フルーティーで華やかな香りとみずみずしい味わいが持ち味だという、蔵の個性がよく出た一本。

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02

鳴門市

本家松浦酒造場(鳴門鯛)

文化元年(1804年)創業、徳島県内最古の蔵。「鳴門鯛」の名の通り大鳴門橋のたもとで醸される端麗な酒質は、Kura Master 2020・2021でプラチナ賞を受賞するなど海外でも高く評価されている。渦潮を眺めながら盃を傾ける情景が、名前を聞いただけで思い浮かぶ。

見学
直売店での購入・試飲可(見学は要問い合わせ)
創業
文化元年(1804年)
代表銘柄
鳴門鯛
鳴門鯛(本家松浦酒造場)公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

迷ったら缶入りの吟醸しぼりたて、食中酒には純米酒、贈り物には受賞歴のあるLED。

鳴門鯛 吟醸しぼりたて 無濾過生原酒 720mlアルミ缶

本家松浦酒造場

鳴門鯛 吟醸しぼりたて 無濾過生原酒 720ml

720mL・アルミ缶入り。搾りたてのフレッシュさをそのまま缶に閉じ込めた無濾過生原酒。華やかでフルーティーな香りと爽やかな味わいを気軽に試せる一本。

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鳴門鯛 純米酒 720ml 14度

本家松浦酒造場

鳴門鯛 純米酒 720ml

720mL・アルコール分14度。辛口に仕上げた純米酒。大鳴門橋のたもとで醸される端麗な酒質を、まずは食中酒としてゆっくり試したい。

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鳴門鯛 LED(HT)箱付 720ml

本家松浦酒造場

鳴門鯛 LED(HT)箱付 720ml

720mL・化粧箱入り。藍と白のブレンド吟醸を100%使用し、Kura Master 2020・2021プラチナ賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワードで複数回入選してきた実力派。香り立ちの良さを、まずはワイングラスで確かめたくなる。

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03

美馬市

司菊酒造(きらい)

明治29年(1896年)創業。「菊の花のような芳醇な香り」を理想に掲げ、米と麹だけで醸す純米蔵として阿波杜氏の技を受け継いできた。仕込み水に使う穴吹川の清流は蔵のすぐそばを流れているといい、水音まで聞こえてきそうな気がする。

見学
蔵見学は要問い合わせ(公式サイトよりご確認ください)
創業
明治29年(1896年)
代表銘柄
きらい
司菊酒造公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

迷ったら赤の小瓶から、呑みくらべたいなら3本セット、穴吹川の水の物語を味わうなら2本セット。

きらい(赤)純米吟醸 180ml

司菊酒造

きらい(赤) 純米吟醸 180ml

180mL。純米吟醸の「きらい(赤)」。小瓶なので、まずは穴吹川の水で醸す蔵の個性を少量から試してみたい。

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きらい 純米酒呑みくらべ 720ml×3本セット(赤・黒・白)

司菊酒造

きらい 純米酒呑みくらべ 720ml×3本セット

720mL×3本(赤・黒・白)。純米吟醸・特別純米・純米大吟醸、それぞれの個性をまとめて呑みくらべできるセット。3本並べて違いを確かめたくなる。

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純米大吟醸きらい・純米酒穴吹川 720ml×2本セット

司菊酒造

純米大吟醸きらい・純米酒「穴吹川」2本セット

720mL×2本。純米大吟醸「きらい」と、仕込み水と同じ名を冠した純米酒「穴吹川」の飲み比べセット。蔵の看板酒と地元の水、両方の個性を確かめたい。

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02 / LOCAL TABLE

徳島の肴を、もうひと皿。

鳴門のわかめ、すだちのぽん酢、ご当地グルメのフィッシュカツ、阿波尾鶏の燻製。海と山の幸がそろう徳島らしい四品を、お取り寄せにつなぎやすい形で紹介します。

カットわかめ 鳴門海峡産 200g

海藻本舗

カットわかめ 鳴門海峡産 200g

200g。渦潮が育てる鳴門海峡産のカットわかめ。速い潮流でしまった歯ごたえは、酢の物にしても味噌汁にしても、盃の合間についつい箸が伸びる。

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徳島県産すだちぽん酢 360ml

おうちdeボンマルシェ

徳島県産すだちぽん酢 360ml

360mL。徳島県産すだちを使ったぽん酢。さっぱりとした酸味は、鍋物や刺身はもちろん、燗酒の合間の箸休めにもよく合う。

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徳島発つくしのフィッシュカツ10枚

わが街とくさん店

つくしのフィッシュカツ 10枚

10枚入り。徳島のソウルフード、フィッシュカツ。地元産の魚で作った練り物をレンジで温めるだけの手軽さで、辛口の酒によく合う。

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阿波尾鶏 燻製3種セット

けい樂亭

阿波尾鶏 燻製3種セット

3種セット。地鶏・阿波尾鶏の燻製をむね肉スモーク・パストラミ・ソーセージの3種で楽しめる詰め合わせ。燻香の効いた肴は、じっくり味わう酒の時間にちょうどいい。

価格と在庫を楽天市場で見る
03 / STAY

今夜は、徳島の湯へ。

酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、祖谷と鳴門の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。

祖谷温泉 和の宿 ホテル祖谷温泉

祖谷温泉

和の宿 ホテル祖谷温泉

ケーブルカーで170m下った渓谷沿いに湧く露天風呂が名物の一軒宿。祖谷渓の谷底から立ちのぼる湯気を眺めながら、三芳菊の蔵がある池田の山あいの旅を締めくくりたい。

鳴門潮崎温泉 ベイリゾートホテル鳴門海月

鳴門潮崎温泉

ベイリゾートホテル鳴門海月

大鳴門橋と鳴門海峡の渦潮を望む大浴場が自慢のホテル。鳴門鯛を蔵で味わったあとは、その名の由来になった海峡を目の前にしながら一日を終えたい。

ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。

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豆知識:ラベルの言葉、ひとことメモ

このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。

純米大吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合(米を磨いて残した割合)が50%以下のお酒。
純米吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下のお酒。
特別純米
米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下、または特別な製造方法で造ったお酒。
吟醸
精米歩合が60%以下で、「吟醸造り」で造ったお酒。

表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。

よくあるご質問

Q.徳島の酒蔵は、予約なしで見学できますか?

蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。

Q.お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか?

飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。

Q.20歳未満でも楽しめますか?

お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。

Q.ページの商品の価格や在庫は、最新ですか?

価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。

Q.このページの商品リンクは広告ですか?

このページはアフィリエイト広告を利用しています。商品の紹介は、掲載内容の確認日の時点の、公式の情報などをもとにしています。

徳島の、そのほかの酒蔵

このページで紹介した蔵のほかにも、徳島には酒蔵があります。徳島県酒造組合の蔵元紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。

出典:徳島県酒造組合の蔵元紹介(確認日:2026年11月3日)

公式情報・出典

掲載内容確認日:2026年9月26日