いちき串木野市
濵田酒造(薩州正宗)
明治元年(1868年)創業。廃坑となった串木野金山の坑道を「薩摩金山蔵」として活用し、年間を通して温度が一定という地下空間で焼酎と清酒を眠らせているという。鹿児島県内でただ一つの清酒蔵と聞くと、この坑道の奥で今も酒が育っているのだと想像してしまう。
- 見学
- 要事前予約
- 創業
- 明治元年(1868年)
- 代表銘柄
- 薩州正宗
この蔵の酒、二本
普段の晩酌には純米酒、特別な日には華やかな純米吟醸酒を。
濵田酒造
清酒 薩州正宗 純米酒 720ml
720mL。蔵の目の前にそびえる霊峰・冠岳の天然水で仕込んだという、鹿児島県で唯一の清酒。濃厚旨口タイプだそうで、ふくよかな米の香りを想像するだけで晩酌が楽しみになる。
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濵田酒造
清酒 薩州正宗 純米吟醸酒 720ml
720mL。同じ冠岳の水で仕込んだ純米吟醸は芳醇甘口タイプだという。本州最南端の大吟醸を造る蔵の技を、まずこの一本で確かめてみたくなる。
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