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山鹿市
千代の園酒造
明治29年（1896年）創業。菊池川の水運で栄えた山鹿の町並みに、瓦屋根と白壁の蔵構えを今も残す。米へのこだわりが強く、熊本県産の酒米「華錦」の栽培にも自ら取り組む。
- 見学
- 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください）
- 創業
- 明治29年（1896年）
- 代表銘柄
- 千代の園
この蔵の酒
迷わずこの一本、熊本に伝わる赤酒の味わいを。
SAKE JOURNEY・KUMAMOTO
酒蔵から始まる、熊本の旅。
熊本編KUMAMOTO
水と米が育む、熊本の地酒。
県北部・山鹿市、和水町、阿蘇郡高森町に構える三つの蔵元と、そこで生まれる地酒、熊本の郷土の肴、山鹿・黒川の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
訪ねたい、三つの蔵
見学日や条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月28日。
見学の目安（三つの蔵の一覧）
各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。
| 蔵 | 見学・立ち寄り | 営業時間・定休日 |
|---|---|---|
| 千代の園酒造山鹿市 | 見学の実施は未確認 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください） | — |
| 花の香酒造玉名郡和水町 | 見学の実施は未確認 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください） | — |
| 山村酒造阿蘇郡高森町 | 見学の実施は未確認 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください） | — |
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玉名郡和水町
花の香酒造
明治35年（1902年）創業。2000年続く米づくりの里として日本遺産にも認定された和水町の山あいに蔵を構える。自然栽培の米を使った酒づくりに力を注ぎ、フランス・パリのKura Masterでも高い評価を得る。
- 見学
- 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください）
- 創業
- 明治35年（1902年）
- 代表銘柄
- 花の香・産土
この蔵の酒
迷わずこの一本、自然栽培の米が生む透明感を。
花の香酒造
産土（うぶすな） 山田錦 二農醸 720ml
720mL。自然栽培の山田錦を使った純米酒。黒地に紋様が浮かぶラベルを見るだけで、米と土の物語を味わう前から想像してしまう。
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阿蘇郡高森町
山村酒造
宝暦12年（1762年）創業。南阿蘇・高森の街道沿いに蔵を構える老舗。阿蘇五岳と外輪山に抱かれた土地の伏流水を仕込み水に使い、寒暖差の大きい気候を活かした酒づくりを続けている。
- 見学
- 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください）
- 創業
- 宝暦12年（1762年）
- 代表銘柄
- れいざん
この蔵の酒、三本
迷ったら定番の生貯蔵、晩酌の大瓶には粋撰、贈り物には大吟醸の化粧箱を。
熊本の肴を、もうひと皿。
あっさりとした赤身の馬刺し、辛味の効いたからし蓮根、阿蘇特産の高菜漬け、素朴な甘さのいきなり団子。県の食材を活かした四品をお取り寄せにつなぎやすい形で紹介します。
レミシンク
阿蘇特産 かつおたかな 120g×3袋
120g×3袋。阿蘇特産の高菜をかつお風味で漬け込んだ一品。炊きたてのご飯に乗せる様子を想像するだけで箸が止まらなくなりそうだ。
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今夜は、熊本の宿へ。
酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、山鹿と黒川の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。
山鹿市
山鹿温泉 清流荘
「乙女のやわ肌」と称される良質な泉質で知られる山鹿温泉の宿。大浴場と露天風呂は毎朝男女入れ替わり、創作会席料理も評判。千代の園酒造からほど近く、蔵巡りの一日の締めにちょうどいい。
阿蘇郡南小国町
黒川温泉 旅館わかば
雑木林に囲まれた黒川温泉の一軒。女性専用の露天風呂「化粧の湯」など、肌にやさしい泉質が評判。山村酒造のある高森からもアクセスしやすく、阿蘇めぐりの拠点にしたい宿。
ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。
豆知識：ラベルの言葉、ひとことメモ
このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。
- 本醸造
- 精米歩合が70%以下で、醸造アルコールを少量加えたお酒。
- 大吟醸
- 精米歩合が50%以下で、時間をかけて低い温度で丁寧に造る「吟醸造り」のお酒。
- 純米
- 米と米麹だけで造り、醸造アルコールを加えないお酒。
- 山田錦
- 酒造りに向いたお米（酒米）の代表的な品種。
表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。
よくあるご質問
Q．熊本の酒蔵は、予約なしで見学できますか？
蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。
Q．お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか？
飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。
Q．20歳未満でも楽しめますか？
お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。
Q．ページの商品の価格や在庫は、最新ですか？
価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。
Q．このページの商品リンクは広告ですか？
このページはアフィリエイト広告を利用しています。商品の紹介は、掲載内容の確認日の時点の、公式の情報などをもとにしています。
熊本の、そのほかの酒蔵
このページで紹介した蔵のほかにも、熊本には酒蔵があります。熊本県酒造組合の蔵元紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。
- 熊本県酒造研究所
- 瑞鷹
- 通潤酒造
- 美少年
- 河津酒造
- 室原
- 亀萬酒造
- 天草酒造
出典：熊本県酒造組合の蔵元紹介（確認日：2026年11月3日）
公式情報・出典
掲載内容確認日：2026年9月28日