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SAKE JOURNEY・OITA
九重町・杵築市・国東市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、大分の郷土の肴、別府温泉・由布院温泉の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月26日。
各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。
| 蔵 | 見学・立ち寄り | 営業時間・定休日 |
|---|---|---|
| 八鹿酒造（八鹿）玖珠郡九重町 | 店頭で買える・試飲できる 直売所「舟来蔵」で購入・試飲可 | — |
| 中野酒造（ちえびじん）杵築市 | 見学の実施は未確認 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください） | — |
| 萱島酒造（西の関）国東市国東町 | 見学の実施は未確認 一般見学の実施は未確認（公式サイトでご確認ください） | — |
玖珠郡九重町
元治元年（1864年）創業、くじゅう連山の伏流水を仕込み水に、清酒から麦焼酎、かぼすリキュールまで幅広く手がける蔵。直売所「舟来蔵」の白壁に大きく掲げられた「八鹿」の文字と、軒先に積まれた酒樽の眺めだけで、もう一杯やりたくなってくる。
この蔵の酒、三本
迷ったら純米大吟醸酒「源」、晩酌にすっと入る上撰 笑門八鹿、とっておきの一本には自然農法の夫婦杉 自然米酒。
八鹿酒造
1.8L。農薬・化学肥料を使わない秀明自然農法の山田錦だけで醸した純米酒。夫婦で守り継ぐ田んぼの話を聞くと、味わう前から背筋が伸びる。
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杵築市
明治7年（1874年）創業、6代目蔵元が旧銘柄「智恵美人」をひらがなに開いた「ちえびじん」で全国にその名を広めた蔵。城下町・杵築の地下水を仕込み水に、白壁の店構えに掲げられた大きな煙突が、今も現役の蔵であることを物語っている。
この蔵の酒、三本
迷ったらちえびじん 純米吟醸 山田錦、遊び心を試すならLAPIN（ラパン）純米生酒、普段の晩酌にはちえびじん 純米酒 一度火入れ。
中野酒造
1800mL、生酒。ラパン＝うさぎを意味する名前の遊び心に、まず手が伸びる。搾りたてならではのフレッシュな香りを想像するだけで楽しくなる。
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国東市国東町
明治6年（1873年）創業、国東半島の付け根・綱井の地で酒を醸し続ける蔵。2代目が「西＝西日本、関＝横綱」の願いを込めて名付けたという「西の関」は、軒先にずらりと下がる紺色の暖簾が目印。石仏の里・国東から生まれる酒、という取り合わせにも興味を惹かれる。
この蔵の酒、三本
迷ったら純米大吟醸「はんなり」、晩酌の定番には特選 特別本醸造、食事に合わせるなら特別純米酒「福寿屋」。
佐賀関の関さば、大分名物のとり天、国東半島のかぼす胡椒、県産小麦のだんご汁。県内各地から届く郷土の味をお取り寄せにつなぎやすい四品で紹介します。
大分県佐賀関加工グループ
120g。佐賀関のブランド魚「関さば」を漁師町のお母さんたちが手造りする味噌漬け。ご飯のお供はもちろん、酒の肴としてそのまま箸をつけたくなる。
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国東半島かね松（安永醸造）
50g、食品添加物不使用。国東半島産のかぼすと青唐辛子だけで仕立てた薬味。西の関の蔵がある国東の名産と聞くと、酒器の隣にひとつ置いておきたくなる。
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酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、別府と由布院の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。
別府温泉
世界屈指の湧出量を誇る別府温泉に建つ大型リゾート。段々畑のように連なる展望露天風呂からは、街と別府湾を見渡す夕景が評判。蔵巡りで歩いた一日の締めに、この景色を見ながらの一杯を想像するだけで疲れが飛びそうだ。
由布院温泉
由布岳の麓、朝霧が里を包む立地に建つ宿。露天風呂付きの離れから望む由布岳の緑は、湯上がりにしばらく眺めていたくなる眺めだという。蔵巡りの余韻を、静かな山あいの湯でゆっくり溶かせそうだ。
ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。
このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。
表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。
蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。
飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。
お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。
価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。
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このページで紹介した蔵のほかにも、大分には酒蔵があります。大分県酒造組合の蔵元一覧に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。
出典：大分県酒造組合の蔵元一覧（確認日：2026年11月3日）
掲載内容確認日：2026年9月26日