旨 ひで旨し国、日本を巡る

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ひで 旨し国、日本を巡る―お酒と旅と、ちょっとした話―
栃木の酒蔵の外観

酒蔵から始まる、栃木の旅。

栃木編TOCHIGI

SAKE JOURNEY · TOCHIGI

下野の酒国、旅がはじまる。

蔵の空気に触れ、その土地の肴で一杯。夜は温泉にほどける。小山市・さくら市・那須烏山市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、栃木の郷土の肴、鬼怒川温泉・那須温泉の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。

三つの蔵へ ↓
01 / VISIT

訪ねたい、三つの蔵

営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月15日。

見学の目安（三つの蔵の一覧）

各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。

蔵見学・立ち寄り営業時間・定休日
小林酒造（鳳凰美田）小山市見学なし（実施していません）
実施していません		—
株式会社せんきん（仙禽）さくら市見学の実施は未確認
公式サイトに案内なし		—
島崎酒造（東力士）那須烏山市見学の実施は未確認
公式サイトでご確認ください		—
01

小山市

小林酒造（鳳凰美田）

明治5年（1872年）創業、小山市卒島に蔵を構える。全国にファンを持つ「鳳凰美田」を醸す蔵ですが、蔵見学は行わず、販売も特約店のみに絞っています。酒そのもので語ろうとする、静かな徹底ぶりに惹かれる。

見学
実施していません
創業
明治5年（1872年）
販売
特約店のみ（直売なし）
小林酒造（鳳凰美田）公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

まずは看板の赤判、伝統米の生もとなら愛国、華やぎを求めるならワインセル スパークリング。

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸

小林酒造

鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入れ済

720mL。瓶燗火入れで仕上げた、小林酒造の看板・赤判ラベルの純米大吟醸。華やかな香りに、まず心をつかまれる気がする一本。

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鳳凰美田 リザーブオーダー 愛国 純米吟醸

小林酒造

鳳凰美田 リザーブオーダー 愛国 生もと仕込み 純米吟醸酒

720mL。かつての栽培米「愛国」を生もと仕込みで醸した純米吟醸。手間のかかる造りをあえて選ぶところに、蔵の本気度が見える。

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鳳凰美田 WINE CELL Sparkling 純米吟醸酒

小林酒造

鳳凰美田 WINE CELL Sparkling 純米吟醸酒

720mL。ワイン酵母を思わせる華やかな香りのスパークリング純米吟醸。食前の一杯にすっと馴染んでくれそう。

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02

さくら市

株式会社せんきん（仙禽）

文化3年（1806年）創業、さくら市の田園地帯に蔵を構える。江戸時代の技法に立ち返る「江戸返り」を掲げ、地元の契約栽培米や木桶を使った酒造りに取り組んでいます。公式サイトに一般向け蔵見学の案内はありません。

見学
公式サイトに案内なし
創業
文化3年（1806年）
取り組み
江戸返り（生もと・木桶・契約栽培米）
仙禽 公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

伝統派ならクラシック零式、今の仙禽を知るならモダン零式、特別な一本ならプレミアム醸。

仙禽 クラシック 零式 亀の尾 生酒 原酒

せんきん

仙禽 クラシック 零式 亀の尾 生酒 原酒

720mL。全量生もと仕込み、搾りたてをそのまま瓶詰めしたクラシックの零式。酒米「亀の尾」の骨太な味わいを想像すると楽しみになる。

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仙禽 モダン 零式 生酒

せんきん

仙禽 モダン 零式 生酒

720mL。仙禽のもう一つの顔、モダンラインの生酒。さらりとした酸と、田んぼの中の蔵らしい澄んだ味わいに期待が膨らむ。

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プレミアム仙禽 醸（かもす）

せんきん

プレミアム仙禽 醸（かもす） 火入

720mL。仙禽のフラグシップ3酒を仕込んだ酒米の複雑な味わいを追った特別な一本。特別な夜にそっと開けたくなる。

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03

那須烏山市

島崎酒造（東力士）

嘉永2年（1849年）、初代・島崎彦兵衛が創業。第二次世界大戦末期に戦車工場として掘られた洞窟を、年間を通じて約10℃に保たれる天然の貯蔵庫として1999年から活用しています。戦争の遺構が酒を育てる場所に変わったという経緯に、静かに引き込まれる。

蔵元本店見学
無料・試飲可（9:00〜17:00、元日休み）
洞窟酒蔵
土日祝10:00〜16:00公開・大人200円（平日は要予約）
創業
嘉永2年（1849年）
島崎酒造（東力士）公式サイトを見る ↗

この蔵の酒、三本

普段使いには特別本醸造の超辛口、洞窟の熟成を味わうなら熟露枯、特別な夜には熟露枯 秘蔵20年。

東力士 特別本醸造 超辛口

島崎酒造

東力士 特別本醸造 超辛口

720mL。力強い辛さとキレのよいシャープな味わいの超辛口酒。晩酌の一本目に頼れる存在になりそう。

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東力士 熟露枯（うろこ） 山廃純米原酒

島崎酒造

東力士 熟露枯（うろこ） 山廃純米原酒

720mL。洞窟で低温熟成させた山廃純米の原酒。年間を通して10℃前後に保たれる洞窟の中で、どんな時間を過ごしてきたのか想像したくなる。

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東力士 大吟醸 熟露枯（うろこ） 秘蔵20年

島崎酒造

東力士 大吟醸 熟露枯（うろこ） 秘蔵20年

720mL。洞窟で20年という長い年月を過ごした大吟醸。戦時中の遺構が静かに酒を育ててきた歳月そのものを、瓶の中に閉じ込めたような一本。

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02 / LOCAL TABLE

栃木の肴を、もうひと皿。

宇都宮・日光・小山と、地域が異なる郷土の味からお取り寄せにつなぎやすい四品を掲載。一括りにしない構成にしています。

宇都宮餃子（餃天堂 焼餃子）

宇都宮餃子（餃天堂 焼餃子）

宇都宮餃子（餃天堂 焼餃子）

小籠包のように肉汁があふれる、宇都宮の焼餃子。冷凍でお取り寄せでき、家飲みの一皿にちょうどいい。東力士のような辛口の酒と合わせると、脂を軽やかに流してくれる。

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日光ゆば（おさしみ用 生ゆば）

日光ゆば（おさしみ用 生ゆば）

日光ゆば（おさしみ用 生ゆば）

伝統の製法で作られる日光ゆばの、おさしみ用生ゆば。とろりとした舌ざわりで、そのまま醤油をたらすだけでいい。鳳凰美田のような華やかな吟醸香の酒と合わせたい一皿。

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とちぎ和牛 肩ローススライス

とちぎ和牛 肩ローススライス（しゃぶしゃぶ・すき焼き用）

とちぎ和牛 肩ローススライス（しゃぶしゃぶ・すき焼き用）

“味の芸術品”と評される栃木のブランド牛の肩ロース。しゃぶしゃぶにもすき焼きにも使える一枚。濃い旨みには、仙禽のような骨太な純米の味わいがよく合う。

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味付けかんぴょう（栃木県産）

味付けかんぴょう（栃木県産）

味付けかんぴょう（栃木県産）

小山市が名産地として知られる干瓢を、そのまま食べられる味付きに。巻き寿司はもちろん、箸休めの一品としても。軽い箸休めには、すっきりとした辛口の酒がよく合う。

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03 / STAY

今夜は、栃木の湯へ。

酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、鬼怒川温泉と那須温泉の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。

鬼怒川温泉ホテル

鬼怒川温泉

鬼怒川温泉ホテル

鬼怒川の渓谷を望む温泉ホテル。趣の異なる2つの大浴場に10の湯船を持ち、貸切露天風呂も選べます。蔵めぐりで歩いた一日の締めに、湯めぐりでゆっくり過ごしたい。

公式サイト ↗空室と料金を楽天トラベルで見る
大丸温泉旅館

那須温泉

大丸温泉旅館

標高1,300m、那須連峰・茶臼岳の懐に200余年たたずむ一軒。裏山から湧く湯をせき止めた野趣あふれる「川の湯」が名物です。蔵巡りの疲れを、山あいの秘湯にほどきたい。

公式サイト ↗空室と料金を楽天トラベルで見る

ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。

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豆知識：ラベルの言葉、ひとことメモ

このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。

純米大吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合（米を磨いて残した割合）が50%以下のお酒。
純米吟醸
米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下のお酒。
特別本醸造
精米歩合が60%以下、または特別な製造方法で、醸造アルコールを少量加えたお酒。
大吟醸
精米歩合が50%以下で、時間をかけて低い温度で丁寧に造る「吟醸造り」のお酒。

表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。

よくあるご質問

Q．栃木の酒蔵は、予約なしで見学できますか？

蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。

Q．お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか？

飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。

Q．20歳未満でも楽しめますか？

お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。

Q．ページの商品の価格や在庫は、最新ですか？

価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。

Q．このページの商品リンクは広告ですか？

このページはアフィリエイト広告を利用しています。商品の紹介は、掲載内容の確認日の時点の、公式の情報などをもとにしています。

栃木の旅の前後に、近くの県の蔵や宿も。

栃木の、そのほかの酒蔵

このページで紹介した蔵のほかにも、栃木には酒蔵があります。栃木県酒造組合のとちぎの蔵元一覧に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。

出典：栃木県酒造組合のとちぎの蔵元一覧（確認日：2026年11月3日）

公式情報・出典

掲載内容確認日：2026年9月15日