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SAKE JOURNEY · AICHI
名古屋市緑区・半田市・北設楽郡設楽町に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、愛知の郷土の肴、知多半島・奥三河の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月21日。
各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。
| 蔵 | 見学・立ち寄り | 営業時間・定休日 |
|---|---|---|
| 中埜酒造（國盛）半田市 | 見学できる 酒の文化館で見学可・試飲あり | — |
| 関谷醸造（蓬莱泉）北設楽郡設楽町 | 見学できる ほうらいせん吟醸工房で見学可 | — |
| 萬乗醸造（醸し人九平次）名古屋市緑区 | 見学の実施は未確認 公式サイトで要確認 | — |
名古屋市緑区
正保4年（1647年）創業、名古屋市緑区大高町に蔵を構える。代表銘柄「醸し人九平次」はパリのミシュラン三つ星レストランでも供されるなど国内外で評価が高く、主屋や旧精米作業場など蔵の建物群は登録有形文化財に指定されている。世界に届く酒を、地元の空気の中で造り続けているという事実に、静かな凄みを感じる。
この蔵の酒、三本
迷ったら山田錦、贈り物には別誂、特別な一本ならhuman。
半田市
半田市東本町に蔵を構え、代表銘柄「國盛」を醸す中埜酒造。かつて実際に酒造りが行われていた蔵を活かした「酒の文化館」を併設し、酒造りの工程や道具の展示、試飲も楽しめる。黒塗りの壁と白い漆喰窓が並ぶ佇まいだけで、知多の酒どころの歴史の厚みが伝わってくる。
この蔵の酒、三本
大吟醸の香りには超特撰、贈答の格には中埜、普段の晩酌にはにごり酒。
北設楽郡設楽町
元治元年（1864年）、愛知県設楽町で創業。奥三河の天然水を仕込み水に、代表銘柄「蓬莱泉」を醸す。蔵に隣接する「ほうらいせん吟醸工房」では見学・購入ができる。山あいの水と空気で仕込まれると聞くと、奥三河という土地そのものを飲んでいるような気になる。
この蔵の酒、三本
普段使いには可。、女性に贈るなら美、特別な一本には空。
名古屋の味噌文化と知多半島の海の幸、地域が異なる郷土の味からお取り寄せにつなぎやすい四品を掲載。一括りにしない構成にしています。
名古屋
八丁味噌で牛すじをじっくり煮込んだ、名古屋を代表する一皿。濃厚な赤味噌の味わいには、すっきりとした辛口の酒が呼び合う。
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名古屋
八丁味噌仕立ての出汁で煮込む、名古屋名物の乾麺ギフト。土鍋がぐつぐつ煮える音を想像すると、燗酒がほしくなる。
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名古屋
世界の山ちゃん直伝、コショウの効いた甘辛だれの手羽先唐揚げ。骨付き肉をかじりながらの一杯には、キレのある一本が似合う。
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知多半島
老舗和菓子店による、知多半島名物えびせんべいの詰め合わせ。ぱりっとした軽い塩気は、次の一杯への箸休めにちょうどいい。
価格と在庫を楽天市場で見る蔵めぐりの余韻をゆっくり受け止める、知多半島と奥三河の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。
半田市
名鉄住吉町駅から徒歩1分、半田の中心にあるレトロな雰囲気のビジネスホテル。中埜酒造の酒蔵巡りの拠点として、身軽に泊まれる立地が心強い。
湯谷温泉
開湯1300年を超える湯谷温泉にたたずむ一軒宿。源泉かけ流しの湯と漢方薬膳料理が自慢で、関谷醸造の蔵をたずねた一日の締めに、山あいの静けさでほどける時間を。
ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。
このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。
表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。
蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。
飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。
お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。
価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。
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このページで紹介した蔵のほかにも、愛知には酒蔵があります。愛知県酒造組合の蔵元紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。
出典：愛知県酒造組合の蔵元紹介（確認日：2026年11月3日）
掲載内容確認日：2026年9月21日