01
秋田市川尻
秋田酒類製造（高清水）
秋田県最大手の酒蔵。本社蔵の敷地に千秋蔵・仙人蔵の2つの蔵を構え、仕込みから壜詰まで一貫して行っています。見学は予約制です。県を代表する規模でありながら、一貫生産にこだわる姿勢に実直さを感じる。
- 見学
- 10:30／13:30／15:00（要予約、土日祝休）
- 料金
- 見学無料
- 内容
- 酒蔵見学（仕込み期は12〜2月頃）
この蔵の酒、三本
まずは特別本醸造、香り重視なら大吟醸、じっくり味わうなら純米大吟醸。
SAKE JOURNEY · AKITA
酒蔵から始まる、秋田の旅。
秋田編AKITA
米どころの水が、酒になる。
蔵の空気に触れ、その土地の肴で一杯。夜は温泉にほどける。米どころ・水どころとして知られる秋田市・横手市・湯沢市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、秋田の郷土の肴、乳頭温泉郷・男鹿温泉の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
訪ねたい、三つの蔵
営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月14日。
見学の目安（三つの蔵の一覧）
各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。
| 蔵 | 見学・立ち寄り | 営業時間・定休日 |
|---|---|---|
| 秋田酒類製造（高清水）秋田市川尻 | 見学できる 10:30／13:30／15:00（要予約、土日祝休） | — |
| 日の丸醸造（まんさくの花）横手市増田町 | 見学できる 10:00〜16:00（不定休） | — |
| 両関酒造湯沢市前森 | 見学できる 9:00〜11:30／13:30〜16:00（団体は要予約） | — |
02
横手市増田町
日の丸醸造（まんさくの花）
元禄2年（1689年）創業。蔵全体が国の登録有形文化財に指定され、青森ヒバの柱が2階まで続く「内蔵」の見学ができます。見学料200円。300年以上前の柱を今も見上げられるというだけで、酒より先に歴史に圧倒される。
- 見学
- 10:00〜16:00（不定休）
- 料金
- 見学料200円（割引券付き）
- 内容
- 内蔵見学・直売所・試飲
この蔵の酒、三本
季節を楽しむならひやおろし、澄んだ味わいはダイヤモンドドロップ、蔵の技を味わうならBLACK。
03
湯沢市前森
両関酒造
明治7年（1874年）創業。明治〜大正期に建てられた5棟の建造物が国の登録有形文化財に指定されており、老舗の風格を今に伝えています。5棟すべてが今に残っているというだけで、この蔵が大切にされてきたことが伝わる。
- 見学
- 9:00〜11:30／13:30〜16:00（団体は要予約）
- 料金
- 見学無料
- 内容
- 酒蔵見学・売店
この蔵の酒、三本
入口には美郷錦、希少米を試すなら陸羽田、香りを求めるなら酒未来。
秋田の肴を、もうひと皿。
秋田県内・男鹿・湯沢と、地域が異なる郷土の味からお取り寄せにつなぎやすい四品を掲載。一括りにしない構成にしています。
秋田県全域
いぶりがっこ
大根を燻製にしてから糠漬けにした、秋田を代表する酒の肴。燻製の香ばしさには、すっきりとした本醸造がよく合う。
価格と在庫を楽天市場で見る
秋田県全域
きりたんぽ
つぶしたご飯を杉串に巻いて焼いた、秋田の郷土鍋の主役。鍋を囲む夜には、燗にした純米酒を合わせたい。
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男鹿・沿岸部
ハタハタ寿司
秋田の県魚ハタハタを米麹で漬け込んだ、冬の郷土寿司。米麹の発酵の旨みには、地元の純米大吟醸を合わせたくなる。
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湯沢市稲庭
稲庭うどん
日本三大うどんのひとつ。佐藤養助のなめらかな手綯い干しうどん。つるりとした喉ごしには、軽やかな大吟醸を添えたい。
価格と在庫を楽天市場で見る今夜は、秋田の湯へ。
酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、乳頭温泉郷と男鹿温泉の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。
乳頭温泉郷
休暇村 乳頭温泉郷
ブナ林に囲まれた秘湯・乳頭温泉郷にある一軒。単純硫黄泉と炭酸水素塩泉、二つの源泉の露天風呂が自慢です。蔵を巡った一日の締めに、秘湯の静けさで酒の余韻をゆっくり味わいたい。
男鹿温泉
男鹿温泉 湯けむりリゾート 男鹿観光ホテル
日本海を望む露天風呂と、なまはげの里ならではの郷土料理が楽しめる宿。公式サイトで最新情報を案内しています。日本海に沈む夕日を眺めながら、秋田の地酒をもう一杯重ねたい。
ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。
豆知識：ラベルの言葉、ひとことメモ
このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。
- 純米大吟醸
- 米と米麹だけで造り、精米歩合（米を磨いて残した割合）が50%以下のお酒。
- 純米吟醸
- 米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下のお酒。
- 特別本醸造
- 精米歩合が60%以下、または特別な製造方法で、醸造アルコールを少量加えたお酒。
- 本醸造
- 精米歩合が70%以下で、醸造アルコールを少量加えたお酒。
表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。
よくあるご質問
Q．秋田の酒蔵は、予約なしで見学できますか？
蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。
Q．お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか？
飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。
Q．20歳未満でも楽しめますか？
お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。
Q．ページの商品の価格や在庫は、最新ですか？
価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。
Q．このページの商品リンクは広告ですか？
このページはアフィリエイト広告を利用しています。商品の紹介は、掲載内容の確認日の時点の、公式の情報などをもとにしています。
秋田の、そのほかの酒蔵
このページで紹介した蔵のほかにも、秋田には酒蔵があります。秋田県酒造協同組合の蔵元紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。
- 新政酒造（新政）公式サイトを見る ↗
- 秋田醸造（ゆきの美人）公式サイトを見る ↗
- 那波商店（銀鱗）公式サイトを見る ↗
- 福禄寿酒造（一白水成）公式サイトを見る ↗
- 小玉醸造（太平山）公式サイトを見る ↗
- 北鹿（北鹿）公式サイトを見る ↗
- 千歳盛酒造（千歳盛）公式サイトを見る ↗
- 喜久水酒造（喜久水）公式サイトを見る ↗
- 山本酒造店（山本）公式サイトを見る ↗
- 秋田誉酒造（秋田誉）公式サイトを見る ↗
- 齋彌酒造店（雪の茅舎）公式サイトを見る ↗
- 天寿酒造（天寿）公式サイトを見る ↗
- 飛良泉本舗（飛良泉）公式サイトを見る ↗
- 佐藤酒造店（出羽の冨士）公式サイトを見る ↗
- 福乃友酒造（福乃友）公式サイトを見る ↗
- 栗林酒造店（春霞）公式サイトを見る ↗
- 出羽鶴酒造（出羽鶴）公式サイトを見る ↗
- 刈穂酒造（刈穂）公式サイトを見る ↗
- 奥田酒造店（千代緑）公式サイトを見る ↗
- 鈴木酒造店（秀よし）公式サイトを見る ↗
- 秋田富士酒造店（秋田富士）公式サイトを見る ↗
- 高橋酒造店（奥清水）公式サイトを見る ↗
- 阿櫻酒造（阿櫻）公式サイトを見る ↗
- 舞鶴酒造（田从）公式サイトを見る ↗
- 浅舞酒造（天の戸）公式サイトを見る ↗
- 大納川（大納川）公式サイトを見る ↗
- 秋田銘醸（爛漫）公式サイトを見る ↗
- 木村酒造（福小町）公式サイトを見る ↗
- 秋田県醗酵工業（一滴千両）公式サイトを見る ↗
出典：秋田県酒造協同組合の蔵元紹介（確認日：2026年11月3日）
公式情報・出典
掲載内容確認日：2026年9月14日