01
山形市・八日町
男山酒造
200年以上、山形市で酒造りを続ける蔵。公式サイトでは蔵王山系の伏流水と県産米へのこだわりを掲げています。
- 見学受付
- 原則10:00〜16:00、土日祝休み
- 所要時間
- 30〜60分程度
- 申込
- 電話。繁忙期等は受付不可の場合あり
山形編YAMAGATA
SAKE JOURNEY · YAMAGATA
山形、旨い酒を訪ねる旅。
蔵の空気に触れ、その土地の肴で一杯。夜は湯にほどける。山形市・寒河江市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、山形の郷土の肴、天童温泉の宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
訪ねたい、三つの蔵
営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
02
寒河江市・丸内
古澤酒造資料館
天保7年創業の古澤酒造。資料館では、実際に酒造りで使われてきた道具を展示しています。
- 開館
- 10:00〜16:00
- 見学
- 目安30分、無料
- 内容
- 資料展示、利き酒体験
03
寒河江市・南町
千代寿虎屋
1922年の分家独立以来、寒河江市で酒造りを行う蔵。公式サイトでは山形県産米のみを使う地酒造りを紹介しています。
- 見学
- 9:00〜16:00、事前予約制
- 料金
- 無料
- 内容
- 酒蔵見学、試飲コーナー
山形の肴を、もうひと皿。
県内各地で受け継がれる郷土の味から、お取り寄せにつなぎやすい四品を掲載。季節や地域が異なる料理を、一括りにしない構成にしています。
公式情報・出典
掲載内容確認日：2026年9月13日