印旛郡酒々井町
飯沼本家(甲子・甲子正宗)
元禄元年(1688年)創業、330年以上にわたり酒々井の地で酒を醸してきた蔵。直売所「きのえねまがり家」は曲がり家造りの趣ある建物で、蔵の空気をそのまま味わえる。土地に根を張ってきた蔵、という言葉がしっくりくる佇まい。
- 見学
- 直売所「きのえねまがり家」で購入・試飲可(蔵見学は要予約)
- 創業
- 元禄元年(1688年)
- 代表銘柄
- 甲子(きのえね)
この蔵の酒、三本
迷ったら甲子 純米大吟醸 山田錦50、しっかりした米の旨味なら甲子 純米うまから、華やかな香りを試すなら甲子 純米吟醸 はなやか。
飯沼本家
甲子 純米大吟醸 山田錦50 720ml
720mL、精米歩合50%。山田錦を丁寧に磨いた純米大吟醸。すっきりとした吟醸香を想像するだけで、盃を重ねたくなる上品な一本。
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飯沼本家
甲子 純米 うまから 磨き八割 720ml
720mL、精米歩合80%。しっかりとした米の旨味が特徴の普段使いの純米酒。冷やでも燗でも表情を変えると聞くと、まず燗をつけてみたくなる。
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