01
奈良市福智院町
今西清兵衛商店（春鹿）
明治17年（1884年）創業、ならまちに蔵を構える老舗。春日大社の神鹿にちなむ「春鹿」を醸し、試飲は随時受付。蔵見学は2・3月の指定土曜のみ、10人以上・要予約です。神鹿の名を背負う酒だからこそ、丁寧に醸している気配が伝わる。
- 試飲
- 随時受付・700円
- 蔵見学
- 2・3月の指定土曜のみ・要予約
- 定休日
- 不定休
この蔵の酒、三本
春らしさならさくら純米、食事には白滴、辛口党は超辛口。
酒蔵から始まる、奈良の旅。
奈良編NARA
SAKE JOURNEY · NARA
日本酒発祥の地、旅がはじまる。
蔵の空気に触れ、その土地の肴で一杯。夜は温泉にほどける。日本酒発祥の地とされる奈良市・御所市・桜井市に構える三つの酒蔵と、そこで生まれる地酒、奈良の郷土の肴、十津川温泉・奈良ホテルの宿をひとつのページに。酒を買う前に、酒が生まれた場所を知る旅です。
訪ねたい、三つの蔵
営業日や見学条件は変わるため、予約前に各公式サイトで最新情報をご確認ください。
掲載内容確認日：2026年9月14日。
見学の目安（三つの蔵の一覧）
各蔵の見学の可否や営業時間は、蔵ごとに公式サイトなどで確認した内容です。変わることがあるため、訪問の前に公式サイトでご確認ください。
| 蔵 | 見学・立ち寄り | 営業時間・定休日 |
|---|---|---|
| 今西清兵衛商店（春鹿）奈良市福智院町 | 見学できる 2・3月の指定土曜のみ・要予約 | 定休日 不定休 |
| 油長酒造（風の森）御所市中本町 | 見学なし（実施していません） 実施していません | 定休日 土・日・祝日 |
| 今西酒造（みむろ杉）桜井市三輪 | 見学の実施は未確認 公式サイトでご確認ください | — |
02
御所市中本町
油長酒造（風の森）
享保4年（1719年）創業。無濾過無加水の生酒にこだわる「風の森」で全国区の人気を誇る蔵ですが、一般向けの蔵見学は行っていません。何も足さない造りへのこだわりが、あの人気の理由なのだと思う。
- 見学
- 実施していません
- 定休日
- 土・日・祝日
- 内容
- 外観散策のみ
この蔵の酒、三本
みずみずしさなら露葉風507、まずは定番の秋津穂657、迷ったら飲み比べセット。
03
桜井市三輪
今西酒造（みむろ杉）
万治3年（1660年）創業、三輪山の麓で360年余り酒を醸す蔵。大神神社参道脇の新蔵「三輪伝承蔵」では、ガラス越しに仕込みの様子をのぞきながら試飲やショップも楽しめます。神が宿るとされる山のふもとで醸される酒、というだけで背筋が伸びる。
- 三輪伝承蔵
- 10:00〜17:00・不定休
- 内容
- 試飲・ショップ・仕込み見学（ガラス越し）
- 所在地
- 桜井市三輪552
この蔵の酒、三本
希少米に出会えたら渡船弐号、伝統を知るなら菩提もと、夏の一杯は夏純。
奈良の肴を、もうひと皿。
三輪・奈良市と、地域が異なる郷土の味からお取り寄せにつなぎやすい四品を掲載。一括りにしない構成にしています。
桜井市
三輪そうめん
そうめん発祥の地・三輪に伝わる、細く艶やかな手延べそうめん。つるりとした喉越しには、軽やかな夏酒を合わせたい。
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奈良県全域
柿の葉寿司
柿の葉で包んだ鯖・鮭の押し寿司。奈良を代表する郷土寿司。葉を開いた瞬間の香りには、香り穏やかな純米吟醸がよく寄り添う。
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奈良市
奈良漬け
酒粕でじっくり漬け込んだ、奈良の食卓に欠かせない漬物。酒粕由来の風味だから、同じ蔵の酒とは相性を外さない。
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奈良市
大和牛 ヒレステーキ
奈良県のブランド牛「大和牛」の、希少なヒレ部位。旨みの強い肉には、切れ味のいい辛口を合わせて口をさっぱりさせたい。
価格と在庫を楽天市場で見る今夜は、奈良の湯へ。
酒蔵の余韻をゆっくり受け止める、十津川温泉と奈良市内の宿。料金は日程で変わるため、最新の空室状況は楽天トラベルでご確認ください。
十津川温泉
ホテル昴
紀伊山地の谷あいに湧く、源泉かけ流し100%の宿。蔵をめぐった旅の締めくくりに、山と川に囲まれた静かな一夜を。
奈良市
奈良ホテル
明治42年（1909年）創業、「関西の迎賓館」と呼ばれる奈良公園内の名門ホテル。ならまちの蔵めぐりからも近い、風格ある一夜です。
ほかの宿は、楽天トラベルとアゴダで探せます。
豆知識：ラベルの言葉、ひとことメモ
このページに出てくるお酒の呼び名を、短くまとめました。
- 純米吟醸
- 米と米麹だけで造り、精米歩合が60%以下のお酒。
- 純米
- 米と米麹だけで造り、醸造アルコールを加えないお酒。
- 生原酒
- 搾ったあとに加熱殺菌をしていない「生酒」で、水を加えて度数を下げていない「原酒」のお酒。
- 生酒
- 搾ったあとに加熱殺菌（火入れ）をしていないお酒。
表示の基準は、清酒の製法品質表示基準によります。
よくあるご質問
Q．奈良の酒蔵は、予約なしで見学できますか？
蔵ごとに、見学の可否や条件が異なります。営業日や見学条件は変わるため、予約の前に、各蔵の公式サイトで最新の情報をご確認ください。
予約の取り方やマナーは、酒蔵見学ガイドへ。
Q．お酒を飲んだあと、車で移動してもいいですか？
飲酒運転は法律で禁じられています。試飲をする方は、公共交通機関またはタクシーをご利用ください。自動車・自転車を運転する方は試飲できません。
Q．20歳未満でも楽しめますか？
お酒は20歳になってからです。妊娠中・授乳期の飲酒もお控えください。20歳未満の方は、蔵のある土地の景色や、郷土の肴、宿を中心に旅を計画できます。
Q．ページの商品の価格や在庫は、最新ですか？
価格や在庫は日々変わります。最新の情報は、各ボタンから楽天市場でご確認ください。宿の料金や空室も日程で変わるため、楽天トラベルでご確認ください。
Q．このページの商品リンクは広告ですか？
このページはアフィリエイト広告を利用しています。商品の紹介は、掲載内容の確認日の時点の、公式の情報などをもとにしています。
奈良の、そのほかの酒蔵
このページで紹介した蔵のほかにも、奈良には酒蔵があります。奈良県酒造組合の蔵元紹介に載っている蔵のうち、まだ紹介していない蔵です。公式サイトが分かる蔵には、リンクを付けています。見学や店頭販売の有無は、各蔵の公式サイトでご確認ください。
- 奈良豊澤酒造公式サイトを見る ↗
- 奈良春日山酒造公式サイトを見る ↗
- 倉本酒造公式サイトを見る ↗
- 上田酒造公式サイトを見る ↗
- 菊司醸造公式サイトを見る ↗
- 中谷酒造公式サイトを見る ↗
- 喜多酒造公式サイトを見る ↗
- 澤田酒造公式サイトを見る ↗
- 大倉本家公式サイトを見る ↗
- 梅乃宿酒造公式サイトを見る ↗
- 千代酒造公式サイトを見る ↗
- 山本本家公式サイトを見る ↗
- 五條酒造公式サイトを見る ↗
- 西内酒造公式サイトを見る ↗
- 芳村酒造公式サイトを見る ↗
- 久保本家酒造公式サイトを見る ↗
- 北村酒造公式サイトを見る ↗
- やたがらす北岡本店公式サイトを見る ↗
- 藤村酒造公式サイトを見る ↗
出典：奈良県酒造組合の蔵元紹介（確認日：2026年11月3日）
公式情報・出典
掲載内容確認日：2026年9月14日